Działalność przedsiębiorcza, przede wszystkim ze względu na swoją innowacyjność, ryzykowność, niepewność otoczenia zewnętrznego, wymaga zastosowania różnych mechanizmów planowania. Uniwersalną metodą planowania jest opracowanie biznesplanu.

Planowanie biznesowe to systemotwórczy szkielet ekonomiczny, na którym opiera się cała masa technik, metod, metod, narzędzi, za pomocą których przedsiębiorstwa prowadzą swoją działalność w trudnych warunkach rynkowych.

Biznesplan projektu to dokument, który kompleksowo uzasadnia przyciągnięcie i wykorzystanie inwestycji w oparciu o analizę produkcyjną, marketingową, organizacyjną i finansową.

Konieczność opracowania biznesplanu wynika z następujących zadań:

• - zapewnienie koordynacji bieżących wysiłków na rzecz osiągnięcia celów;
• - motywacja kierownika przedsiębiorstwa do określenia metod realizacji celów;
• - definicja niezbędne zasoby i wskaźniki wydajności przedsiębiorstwa;
• - sformalizowanie funkcji i obowiązków pracowników przedsiębiorstwa;
• - przygotowanie przedsiębiorstwa do zmian w otoczeniu rynkowym;
• - możliwość ciągłego monitorowania wyników działalności przedsiębiorczej.

Zasady planowanie biznesowe znajduje odzwierciedlenie na ryc. 5.

Biznesplany są klasyfikowane w następujący sposób znaki i rodzaje:

• 1. W stosunku do siebie:
  • - niezależne, umożliwiające jednoczesną i odrębną realizację, a cechy ich realizacji nie mają na siebie wpływu;
  • - wzajemnie wykluczające się, nie pozwalające na jednoczesną realizację;
  • - komplementarne, których realizacja może nastąpić tylko wspólnie.
• 2. W zakresie realizacji:
  • - krótkoterminowe (do 3 lat);
  • - średnioterminowy (3-5 lat);
  • - długoterminowy (powyżej 5 lat).
• 3. Według skali:
  • - małe projekty, których działanie ogranicza się do jednego mała firma realizacja projektu;
  • - projekty średnie - projekty przebudowy i wyposażenia technicznego istniejących obiektów produkcyjnych;
  • - duże projekty - projekty duże przedsiębiorstwa które opierają się na progresywnym nowy pomysł» produkcja wyrobów;
  • - megaprojekty - ukierunkowane programy inwestycyjne, zawierający zestaw powiązanych ze sobą projektów końcowych.

Ryż. 5.

• - projekty komercyjne którego głównym celem jest osiągnięcie zysku;
• - projekty społeczne, ukierunkowany na rozwiązywanie problemów bezrobocia w regionie, zmniejszenie przestępczości itp.;
• - projekty środowiskowe, których podstawą jest poprawa stanu środowiska.
• 5. W zależności od stopnia oddziaływania rezultatów projektu:
  • - projekty globalne, których realizacja znacząco wpływa na sytuację gospodarczą, społeczną lub środowiskową na świecie;
  • - krajowe projekty gospodarcze, których realizacja znacząco wpływa na sytuację gospodarczą, społeczną lub środowiskową w kraju;
  • - projekty wielkoskalowe, których realizacja znacząco wpływa na sytuację gospodarczą, społeczną lub środowiskową w danym kraju;
  • - projekty lokalne, których realizacja nie ma istotnego wpływu na sytuację gospodarczą, społeczną lub środowiskową w niektórych regionach i (lub) miastach.

Wyróżnia się następujące obszary planowania biznesowego (tabela 8).

Tabela 8

Wskazówki dotyczące opracowania biznesplanu

Kierunek	Cel
Stosowanie planować poza firmą	Paragon fiskalny Bankowość	Biznesplan daje przewagę podczas ubiegania się o pożyczkę
	atrakcja inwestycja	Biznesplan jest niezbędnym dokumentem dla inwestora do oceny możliwości inwestycyjnych w firmie
	Tworzenie strategicznych sojuszy	Prowadzenie wspólnych badań, marketingu, innych działań przedsiębiorczych
	Inne cele	Uzyskanie dużego kontraktu, porady konsultantów, prawników, przedstawicieli agencji rządowych lub organizacji pozarządowych, certyfikacja towarów i usług
Korzystanie z planu wewnątrz firm	autoafirmacja	Narzędzie samoperswazji dla lidera
	Kontrola personel	Narzędzie do motywowania pracowników, sposób informowania pracowników o kierunku rozwoju przedsiębiorstwa

Przedsiębiorstwa usługowe i turystyczne posiadają szereg cech i ograniczeń, które wpływają na możliwości planowania i realizacji projektów biznesowych. Do głównych ograniczenia można przypisać:

• 1) ograniczenia w popycie turystycznym: np. biznes hotelowy ograniczona działalność produkcyjna w szczycie sezonu ze względu na stałą liczbę miejsc noclegowych;
• 2) ograniczenia w ofercie turystycznej związane są z dostępnością zasobów turystycznych w regionie;
• 3) ograniczenia czasowe: stosunkowo krótki okres aktywności turystycznej wymaga aktywnego polityka marketingowa programy sezonowe z alternatywną motywacją;
• 4) ograniczenia prawne: np. przepisy prawne określające odpowiedzialność organizatorów turystyki, ograniczenia w użytkowaniu terenów rekreacyjnych, standardy obsługi w różnych przedsiębiorstwach usługowych i turystycznych itp.;
• 5) brak zasobów: ograniczenia dotyczące zasobów naturalnych, finansów, kapitału ludzkiego, turystyki i związanej z nią infrastruktury w pobliżu hotelu.

Proces planowania biznesowego

Proces badań przedprojektowych w opracowaniu biznesplanu składa się z czterech etapów, przedstawionych na ryc. 6.

Ryż. 6.

Pierwszy etap. Ustalając istotę projektu lub pomysłu biznesowego, badany jest profil firmy, analizowany jest portfel produktów i ustalany jest główny kierunek działalności.

Druga faza. Analiza szans i barier to analiza branży, czyli tzw PE8T-analiza (czynniki polityczne, ekonomiczne, społeczne, technologiczne i przyrodnicze wpływające na działalność przedsiębiorstwa), analiza rynku i jego konsumentów, analiza konkurencji.

Opracowując biznesplan dotyczący tworzenia i rozwoju przedsiębiorstw usługowych i turystycznych, biorąc pod uwagę ich specyfikę, na tym etapie ważne jest rozważenie możliwości terytorialnego (regionalnego, lokalnego) rozwoju sfery (tabela 9).

Ocena możliwości rozwoju terytorialnego (regionalnego, lokalnego) sektora usług i turystyki

Tabela 9

Wskaźniki	Charakterystyka
Ogólne informacje o obiekcie	Liczba mieszkańców; struktura gospodarki; pozycja geograficzna
Charakterystyka krajobrazu oraz zasoby przyrodnicze i rekreacyjne	Rzeki i jeziora; wzgórza; zasoby hydro-mineralne
Zabytki dziedzictwa historycznego i kulturowego	Zabytki historyczne; miejsca wydarzeń historycznych
Infrastruktura usługowa i turystyczna	Transport; działalność hotelarsko-restauracyjna; ośrodki zdrowia; ośrodki turystyki sportowo-rozrywkowej
Aktualne i proponowane trasy turystyczne	długość; organizacja postojów, miejsc postoju i odpoczynku
Ocena ekonomiczna rodzajów usług i turystyki	Koszt czasu i zasobów materialnych - udział turystyki w regionalnym produkcie brutto; - średnia kwota wydatków konsumenckich; - wielkość usługi; - dochody z usług i turystyki; - efektywność regionalna

Trzeci etap. Na rozwój strategii składają się następujące elementy: wyznaczanie celów biznesowych, określanie pozycji strategicznej, analizowanie strategii alternatywnych, wybór strategii rozwoju. I wreszcie sam biznesplan, nastawiony na przyszłość.

Czwarty etap. Bezpośrednie opracowanie biznes planu.

Główne sekcje biznesplanu przedsiębiorstwa usługowego i turystycznego

Struktura biznesplanu nie jest ściśle uregulowana, powinien być przedstawiony w formie, która pozwala zainteresowanemu na uzyskanie jasnego wyobrażenia o planowanym biznesie i możliwościach uczestnictwa.

Aby uzyskać najbardziej kompletny i żywy wyraz celów tworzenia biznesplanu, można dołączyć dodatkowe sekcje, jeśli projekt tego wymaga.

Sekcja 1. Podsumowanie

Celem podsumowania jest przedstawienie zwięzłego (1-2 strony) przeglądu oferta biznesowa które mogą przyciągnąć uwagę partnerów, inwestorów i zachęcić ich do dalszego rozważenia planu.

Ta sekcja jest opracowywana na samym końcu biznesplanu, kiedy osiągnięto pełną jasność we wszystkich pozostałych sekcjach.

Sekcja 2. Opis firmy

Sekcja ta zawiera podstawowe informacje o firmie, w tym: historię firmy, informacje o kierownictwie, struktura organizacyjna, wskaźniki ekonomiczne działalności, historii kredytowej, perspektyw dalszego rozwoju, które są bezpośrednio związane z przedmiotem działalności przedstawionej w biznesplanie.

Sekcja 3. Opis produktów i usług na rynku

Sekcja odzwierciedla specyfikę produkt turystyczny i usług (hotel, restauracja itp.): zalety, wyjątkowość, funkcjonalność, jakość; cykl życia produktu (usługi); kształtowanie polityki towarowej, możliwość i konieczność rozwoju, poszerzanie asortymentu, zmiana towarów i usług.

	Struktura biznesplanu
Nazwa sekcji
	Krótki przegląd biznesplanu
Opis Firmy	Podstawowe informacje o firmie
Opis produktów i usług	Wybór i charakterystyka rodzajów produktów i usług, które będą oferowane na rynku
Badania i analizy rynku	Analiza trendów rozwoju branży; zdolność rynku, badania konkurencji; analiza konsumencka
plan marketingowy	Cennik, marketing i system promocji
Plan produkcji	Program produkcji przedsiębiorstwa, opis proces produkcji, dostępność zasobów (wyposażenie przedsiębiorstwa w sprzęt, zasoby materialne i rezerwy)
Organizacyjny	Struktura organizacyjna, harmonogram wsparcia prawnego i realizacji projektów, plan personalny
Plan finansowy	Plan inwestycyjny (obliczenie wymaganego kapitału, źródeł i schematów finansowania); plan zysków i strat; plan przepływu środków pieniężnych;
Efektywność	Obliczanie efektywności projektu
Ocena ryzyka	Ryzyko prawne, produkcyjne, marketingowe, finansowe; analiza wrażliwości projektu na zmiany kluczowych wskaźników

Sekcja 4. Badania i analizy rynku

Jedna z najważniejszych sekcji, ponieważ kolejne sekcje biznesplanu oparte są na wycenach rynkowych i zależą od uzyskanych wyników badania marketingowe. Wyniki przedstawione w tej sekcji mają bezpośredni wpływ na wielkość produkcji, plan marketingowy i pozwalają określić wielkość wymaganej inwestycji.

Sekcja wymaga:

• - badanie trendów rozwoju branży, badanie doświadczeń podobnych przedsiębiorstw na świecie iw Rosji, przeprowadzenie analizy REZG;
• - przedstawienie rzeczywistej i potencjalnej pojemności rynku, zbadanie potencjalni konsumenci segmentacji rynku. Światowa Organizacja Turystyki proponuje następującą segmentację konsumentów w turystyce (tabela 11).
• - badanie otoczenia konkurencyjnego: określenie liczby firm oferujących podobne produkty, rodzaj konkurencji w zależności od poziomu koncentracji przedsiębiorstw na rynku; zidentyfikować wiodących konkurentów i główne obszary konkurencji (cena, jakość, obsługa itp.), przeanalizować strukturę organizacyjną konkurentów i ich stabilność; ocenić konkurencyjność projektowanego przedsiębiorstwa i towarów oferowanych w biznesplanie.

Tabela 11

Segmentacja turystów według Światowej Organizacji Turystyki (UN WTO)

Wiek,	Człon	krótki opis
		Podróżuj z rodzicami, którzy podejmują za nich decyzje dotyczące podróży. Wiele usług turystycznych jest im świadczonych po preferencyjnych stawkach.
	Młodzież	Młodzi ludzie, którzy podróżują bez rodziców. Posiadają własne, zazwyczaj bardzo ograniczone fundusze na podróże.
	Aktywny	Stosunkowo młode osoby aktywne zawodowo. Mają rodziny i spędzają z nimi wolny czas. Model zachowań turystycznych tej grupy kształtuje się w dużej mierze pod wpływem potrzeb ich dzieci.
		Pozostają aktywni zawodowo, ale w przeciwieństwie do poprzedniej grupy nie są obciążeni opieką nad dziećmi, które po dojrzeniu opuściły dom ojca (etap „pustego gniazda”).
		Rynek turystyki osób starszych zmienił się w ciągu ostatnich 10-20 lat i charakteryzuje się wysokim tempem wzrostu wyjazdów turystycznych.

Rozdział 5. Plan marketingowy składa się z następujących bloków:

• - ustalanie cen: identyfikacja czynników zewnętrznych wpływających na wybór celu cenowego, strategii cenowej, sposobu taktyki cenowej w zależności od zachowań konkurentów i konsumentów, kształtowanie kosztów produktów i usług, ustalanie zróżnicowanych cen;
• - system sprzedaży: ustalenie planu załadunku przedsiębiorstwa według grup towarowych; kalkulacja wielkości sprzedaży w ujęciu fizycznym i wartościowym (łącznie dla każdej grupy produktowej, w kontekście grup produktowych); obliczanie wielkości sprzedaży według okresów planowania;
• - promocja towarów i usług: określenie celu promocji, charakterystyka grupy docelowej, analiza i wybór kanałów promocji, opracowanie media planu, opracowanie ostatecznego planu promocji na okresy planowania.

Sekcja 6 Plan produkcji

Plan działalności produkcyjnej to szczegółowy opis zasobów produkcyjnych niezbędnych do funkcjonowania firmy, w tym: opis technologii wytwarzania wyrobów i usług, uzasadnienie decyzji budowlanych przy wznoszeniu obiektów zgodnie z planem, ocena zapotrzebowania na wyposażenie technologiczne i handlowe oraz obliczenia zapotrzebowania na surowce i materiały.

W obszarze usług i turystyki szczególną uwagę zwraca się na określenie akceptowalnej lokalizacji, zmniejszenie kosztów ogólnych, pozyskanie wymaganego sprzętu oraz zwiększenie konkurencyjności poprzez dobór i szkolenie personelu.

Rozdział 7. plan organizacyjny

Plan organizacyjny sporządzany jest w dwóch aspektach: zapewnienie „mapy drogowej projektu” oraz struktury organizacyjnej do zarządzania projektami. W tej części wskazano ilość niezbędnych zasobów, źródła, terminy realizacji działań oraz stopień odpowiedzialności, wsparcie prawne projektu, wymagania dotyczące personelu, harmonogramy pracy personelu, sposoby motywowania i stymulowania pracy pracowników.

Sekcja 8 Plan finansowy

Plan finansowy jest jedną z głównych części biznesplanu. Ta część powinna być poświęcona planowaniu finansowego wsparcia działalności firmy w celu: efektywne wykorzystanie dostępne fundusze.

W różnych metodach planowania biznesowego sekcja „Plan finansowy” zawiera prawie identyczny zestaw następujących dokumentów dotyczących planowania i raportowania:

• - Tworzenie kosztów własnych;
• - Plan (raport) dochodów i wydatków;
• - Plan (raport) przepływów pieniężnych;
• - Bilans (plan);
• - Plan inwestycyjny zawierający ocenę zapotrzebowania na finansowanie, źródła, schemat finansowania oraz zwrot z inwestycji.

Sekcja 9 Ocena wyników

Ocena wydajności to wynikowa sekcja, która pozwala ocenić projekt jako całość. Sekcja z reguły zawiera obliczenia następujących wskaźników:

• - szacowany poziom zwrotu z inwestycji ( Rachunkowości stopy zwrotu - ARR);
• - wewnętrzna stopa zwrotu (Wewnętrzna stopa zwrotu -

• - wartość bieżąca netto ( Bieżąca wartość netto - NPV)
• - okres zwrotu projektu (Okres zwrotu rabatu) - DPV);
• - wskaźnik rentowności (LICZBA PI).

Sekcja 10 Analiza ryzyka

Ocena ryzyka zawiera listę środków zapobiegawczych i predykcyjnych mających na celu zapobieganie działaniu siły wyższej i innym negatywnym czynnikom, do których należą: groźba bankructwa; sankcje służby podatkowej i policji podatkowej; kary, grzywny, kary z umów cywilnoprawnych, umów, porozumień itp., sytuacje konfliktowe, malejący popyt.

Najważniejsze, aby móc z góry przewidzieć wszystkie rodzaje ryzyka, z jakimi może się zmierzyć firma, zidentyfikować źródła tych zagrożeń i moment ich wystąpienia, a następnie opracować środki w celu zmniejszenia tych zagrożeń i zminimalizowania strat, które mogą przyczyna.

pytania testowe

• 1. Opisz proces przygotowania do opracowania i przygotowania biznesplanu.
• 2. Jaka jest procedura przeprowadzania badań przedprojektowych?
• 3. Jaki jest cel badań marketingowych w systemie planowania biznesowego?
• 4. Uzasadnić potrzebę oceny regulacyjnej i prawnej w zakresie usług i turystyki na poziomie federalnym, regionalnym i lokalnym.
• 5. Jaka jest istota oceny konkurencyjności przedsiębiorstwa przy opracowywaniu biznesplanu dla przedsiębiorstwa turystycznego?
• 6. Jakie są zasadnicze cechy analizy konsumentów produktów i usług z zakresu usług i turystyki w opracowaniu biznesplanu?
• 7. Podaj przykład analizy BJOG przedsiębiorstwa hotelarskiego.
• 8. Podkreśl elementy składowe oceny bieżącej działalności biura podróży.
• 9. Jaki jest cel analizy? kondycja finansowa przedsiębiorstwa?
• 10. Jakie wskaźniki powinny znaleźć odzwierciedlenie w opracowaniu działu „Charakterystyka produktów i usług” projektowanego eko-hotelu na terenach wiejskich?
• 11. Porównaj cykl życia produktu hotelowego i turystycznego.
• 12. Opisać program marketingu towarów i usług przedsiębiorstw turystycznych i hotelarskich przy opracowywaniu biznesplanu.
• 13. Opisać metody wyceny przedsiębiorstw turystycznych.
• 14. Opisać rodzaje i formy promocji pod kątem analizy projektu.
• 15. Podaj przykład metodologii tworzenia planu produkcyjnego i organizacyjnego przy planowaniu działalności przedsiębiorstw usługowych i turystycznych.
• 16. Co spowodowało potrzebę planowania inwestycji przy opracowywaniu biznesplanu?
• 17. Podaj przykład potrzeb i źródeł finansowania.
• 18. Wymień główne wskaźniki wydajności projektu.
• 19. Zrób listę możliwych zagrożeń podczas opracowywania i prezentowania biznesplanu dla rosyjskiej restauracji w hotelu wypoczynkowym.

Zmiana otoczenia rynkowego wymusza strategiczne podejście do systemu zarządzania w przedsiębiorstwach turystycznych. Opracowanie kompleksowego programu działań w zakresie realizacji zadań priorytetowych dla przedsiębiorstwa, określenie jego misji i główny cel Strategia formułuje cele i sposoby realizacji tych zadań w taki sposób, aby wskazać przedsiębiorstwu pewien kierunek rozwoju. W swej istocie strategia jest długoterminowym dokumentem planistycznym, wynikiem planowania strategicznego.

Pierwszą, najważniejszą i decydującą decyzją w planowaniu strategicznym jest wybór celów. Głównym celem przedsiębiorstwa jest tzw. misja. W oparciu o cel ogólny przedsiębiorstwa formułują pozostałe cele strategiczne, które powinny być konkretne i mierzalne, wyważone, zorientowane na czas i osiągalne, zabezpieczone zasobami i wzajemnie się wspierające.

Po zdefiniowaniu misji i celów rozpoczyna się faza diagnostyczna planowania strategicznego. Pierwszym ważnym krokiem jest badanie otoczenia zewnętrznego – jest to ciągły proces monitorowania, badania i kontrolowania działania czynników zewnętrznych wobec przedsiębiorstwa w celu terminowego i kompleksowego określenia szans i zagrożeń dla przedsiębiorstwa, tj. pozytywne i negatywne skutki czynników zewnętrznych - politycznych, ekonomicznych, naukowo-technicznych, społecznych, międzynarodowych itp. Ekonomia współczesnej turystyki / Wyd. Karpova G.A. - M.-SPb.: Wydawnictwo "Gerda", 2008.

Dla opracowania i realizacji strategii duże znaczenie ma analiza czynników rynkowych, które poprzez swoją stałą i dużą zmienność mogą bezpośrednio wpłynąć na sukces lub porażkę przedsiębiorstwa. Chodzi o mikroekonomiczną analizę popytu, podaży i poziomu konkurencji.

Metody wyboru ogólnej strategii można podzielić na dwie grupy: pierwsza – dla działalności jednobranżowej lub wąskiego zakresu usług turystycznych oferowanych konsumentom; drugi - dla zróżnicowanej produkcji.

Z analizy wynika, że ​​organizacje turystyczne, firmy, firmy z powodzeniem konkurujące w dziedzinie turystyki kierują się trzema strategicznymi metodami, które są stosowane zarówno osobno, jak i łącznie.

Rozwój produkcji istniejących produkt turystyczny wzdłuż ustalonych kierunków.

Rozszerzenie geografii wycieczek, tworzenie i sprzedaż usług o nowe obszary destynacji turystycznej.

Wprowadzenie kontrsfer działalności turystycznej, m.in. poprzez tworzenie nowych przedsiębiorstw Shakov D.S. Stosowana wycieczka operacyjna. Rostów n/d: marzec 2008 r.

Przy wyborze odpowiedniej strategii należy mieć na uwadze, że opisane powyżej metody można ze sobą łączyć i praktycznie mogą się pokrywać przy opracowywaniu programu rozwojowego na kilka lat.

Strategia podstawowa jako kierunek ogólny jest rdzeniem planu strategicznego przedsiębiorstwa. Zgodnie z cyklem rozwoju możesz wybrać jedną z następujących podstawowych strategii:

strategia rozwoju, która odzwierciedla intencję firmy do zwiększania sprzedaży, zysków, inwestycji itp.;

strategia stabilizacji – w przypadku działań firmy na odczuwalną niestabilność sprzedaży i zysków;

strategia przetrwania - strategia czysto defensywna, która służy do głębokiego kryzysu przedsiębiorstwa.

Strategia przedsiębiorstwa turystycznego powinna być dobrze opracowana i jasno sformułowana, a następnie zakomunikowana każdemu pracownikowi.

Uszczegółowienie planu strategicznego firmy może być realizowane albo dla całej firmy jako całości, albo dla poszczególnych działów firmy, poszczególnych obszarów pracy. Duże przedsiębiorstwa turystyczne szczegółowo opracowują strategię w obszarach swojej działalności: touroperator, biuro podróży, pokrewne. W przypadku małych firm wystarczy opracować ogólną strategię głównej działalności.

Oprócz przejrzystości, budowanie drzewa celów pozwala kierownictwu przedsiębiorstwa na analizę wszystkich składowych sukcesu komercyjnego, zobaczenie ich wpływu na realizację celów i efekt końcowy pracy. Drzewo celów pomaga każdemu pracownikowi firmy dostrzec swoje miejsce w rozwiązywaniu zadań postawionych przed przedsiębiorstwem i uświadomić sobie odpowiedzialność za swój obszar pracy. Docelowo wszystko to prowadzi do znacznego wzrostu efektywności firmy, poprawy jakości usług i wskaźników ekonomicznych.

Jednym z ważnych etapów tworzenia firmy turystycznej jest jej biznesplan (program biznesowy) dotyczący przyszłych działań. Jest podstawą zarządzania finansami zarówno dla nowego przedsiębiorstwa, jak i dla istniejącej firmy.

Biznesplan przedsiębiorstwa to pisemny dokument, który określa istotę, kierunki i sposoby realizacji pomysłu przedsiębiorczego, charakteryzuje rynkowe, produkcyjne, organizacyjne i finansowe aspekty przyszłego biznesu, a także cechy jego zarządzania Bystrov S.A. , Woroncowa M.G. Turystyka: makroekonomia i mikroekonomia. M-SPb: Gerda. 2007.

W systemie gospodarki rynkowej biznesplan spełnia dwie ważne funkcje: zewnętrzną (zapoznanie zainteresowanych ludzie biznesu z istotą i skutecznością realizacji nowego pomysłu przedsiębiorczego) oraz wewnętrznym (opracowanie systemu zarządzania realizacją projektu przedsiębiorczego.

Opracowanie biznesplanu dla nowego przedsiębiorstwa odbywa się metodą etapową (iteracyjną), oraz Ostateczny cel jest uzasadnienie potrzeby stworzenia tego przedsiębiorstwa lub realizacji jego programu inwestycyjnego.

Pierwszym elementem biznesplanu dla nowego przedsiębiorstwa jest wybór głównego typu działalność statutowa. Jeśli jest to działalność turystyczna, należy rozwiązać jeszcze dwa problemy:

Wybierz powiązane działania, tj. zdywersyfikować bazę swojej działalności, aby zmniejszyć ryzyko finansowe, ponieważ: biznes podróżniczy bardzo wrażliwy na szereg czynników obiektywnych lub siły wyższej: politycznych, ekonomicznych itp. Nawet w najkorzystniejszych warunkach dla przedsiębiorstwa turystycznego sytuacja może stać się dokładnie odwrotna, niezależna od przedsiębiorcy (konflikty etniczne, zmiany w polityce podatkowej, taryfach transportowych, inflacja itp.).

Wskazane jest, aby wybierać takie rodzaje działań głównych i dodatkowych, które byłyby priorytetowe przez długi czas, przyniosłyby korzyści podatkowe, tj. położyć początkowo w biznesplanie stabilizując czynniki finansowe oraz czynniki zapobiegające upadłości.

Kolejnym etapem biznesplanu jest wybór lokalizacji firmy (jej geografii. Jeśli przyszła główna działalność związana jest z tworzeniem (produkcją i sprzedażą wycieczek krajowych), konieczne jest określenie regionu do odbioru i wysyłanie turystów. turystyka międzynarodowa, należy wybrać te kraje i regiony, w których sprzedawany będzie produkt turystyczny wytwarzany przez przedsiębiorstwo. A to za sprawą marketingu rynku usług turystycznych w wybranych krajach, badania specyfiki ich makro- i mikroekonomii, polityki podatkowej, Ramy prawne, infrastruktura, zasoby turystyczne i rekreacyjne itp.

Kolejnym etapem biznesplanu jest badanie rynku usług turystycznych. Cel tego etapu:

udowodnić konkurencyjność wybranych regionów (krajów);

wybierz swój segment branży turystycznej w tych regionach. Doprowadzenie do konkurencyjności regionu jest konieczne nie

tylko dla samego przedsiębiorcy, ale także dla jego przyszłych inwestorów. Tutaj konieczna jest wyjątkowa obiektywność analizy i uwzględnienie wszystkich potencjalnych czynników, ponieważ na tym etapie zaczyna się tworzenie prognozy przyszłych źródeł dochodów. , Leonov A.L. Ekonomika przedsiębiorstw usługowych M: KRONUS, 2006

Po określeniu regionu rynku sprzedaży usług turystycznych konieczne jest obliczenie maksymalnej możliwej pojemności tego rynku w przyszłości na lata, miesiące, pory roku, dni tygodnia.

Następnie przejdź do analizy otoczenia konkurencyjnego. Jednocześnie statystyki liczby biura podróży zarejestrowany w ten region, wielkość sprzedaży usług turystycznych, czynniki cenowe, obecność monopolistów, różnice między ich własnym produktem turystycznym a podobnym produktem konkurencji. Jeśli wielkość rynku i poziom konkurencji pozwalają „wpasować się” w biznes turystyczny w tym regionie, to podejmuje się decyzję o segmentacji rynku usług i opracowaniu kolejnych etapów biznesplanu.

Jednym z ważnych elementów przetrwania przedsiębiorstwa turystycznego w konkurencyjnym środowisku jest: współczynnik ceny, ale dla nowego przedsiębiorstwa manewrowanie ceną usług jest możliwe w pewne ograniczenia, z wyjątkiem produkcji nowego konkurencyjnego produktu turystycznego.

Ważnym elementem biznesplanu jest plan marketingowy, który zawiera następujące elementy: technologia wdrożenia produktu turystycznego, sposoby stymulowania sprzedaży, ceny, strategia Firma reklamowa, kształtowanie się opinii publicznej o firmie itp.

Marketing w turystyce to działalność polegająca na planowaniu i rozwijaniu towarów i usług turystycznych, sprzedaży, promocji towarów i usług, stymulowaniu popytu i ustalaniu cen.

Działalność ta pomaga promować towary i usługi od producentów do konsumentów w celu maksymalizacji zysków przy jednoczesnym zaspokajaniu potrzeb w najbardziej efektywny sposób. Grupa docelowa turyści.

Specyfikę turystyki wyznaczają cechy i wyróżniające cechy produktu turystycznego, a także cechy konsumentów i producentów dóbr i usług turystycznych.

Usługi turystyczne mają osiem charakterystycznych cech:

1. Brak zachowania. Miejsca w hotelu lub w samolocie, jeśli nie ma na nie popytu, nie mogą być przechowywane w celu ich późniejszej sprzedaży. Dlatego menedżerowie muszą podjąć wysiłek stymulowania popytu na te usługi w tak krótkim okresie.

2. Niematerialność. Usługi nie mogą być prezentowane w formie próbek handlowych. Nie ma mierzonych wartości do oceny produktu turystycznego, takich jak rozmiar, waga, objętość, moc itp. Nie sposób mieć wyobrażenia o jakości produktu przed jego zakupem i konsumpcją. Obiektywna ocena jest możliwa tylko dla poszczególnych składników usług.

W związku z tym wizerunek firmy na rynku, prestiż jej produktów ma szczególne znaczenie dla konsumentów przy zakupie.

3. Narażenie na wahania sezonowe. Działania marketingowe biura podróży w szczycie sezonu i poza sezonem będą inne. Poza sezonem potrzebne są dodatkowe działania stymulujące popyt: niskie ceny, różne usługi dodatkowe, zróżnicowanie różnych rodzajów turystyki (dywersyfikacja podaży).

4. Znaczna statyka, przywiązanie do konkretnego miejsca (obozy, lotniska), ponieważ nie można ich przenieść w inne miejsce. Ponadto produkt turystyczny zależy od zmiennych, takich jak czas i przestrzeń.

5. Niedopasowanie czasowe między faktem sprzedaży usług turystycznych a ich konsumpcją. Zakup usług turystycznych następuje na tydzień lub nawet miesiąc przed rozpoczęciem ich konsumpcji. W tym przypadku duża rola posiada drukowane produkty promocyjne, które dostarczają wizualnej informacji o zakupionym produkcie turystycznym i pozwalają wytworzyć poczucie korzyści, jakie można odnieść z jego konsumpcji w przyszłości. Na etapie sprzedaży produktu turystycznego dużą wagę przywiązuje się do stopnia rzetelności informacji, a także rzetelności produktu turystycznego.

6. Rozdźwięk terytorialny konsumenta i producenta na rynku turystycznym. Ważne są działania informacyjne i promocyjne na szerszym (międzynarodowym) poziomie.

7. Kupujący pokonuje odległość dzielącą go od towaru i miejsca konsumpcji, a nie odwrotnie.

8. Niestałość jakości. Na jakość usług turystycznych mają wpływ czynniki zewnętrzne, które nie zależą od woli i działań sprzedawcy lub kupującego: pogoda, warunki naturalne, polityka turystyczna, imprezy międzynarodowe itp. Dmitriev M.N., Zabaeva M.N. Ekonomia i przedsiębiorczość w obsłudze społeczno-kulturalnej i turystyce. M: Jedność, 2006.

Producenci i konsumenci również mają swoje specyficzne cechy. usługi turystyczne. Popyt na usługi turystyczne jest wysoce elastyczny w zależności od warunków rynkowych, dochodów, poziomu wykształcenia, reklamy i ceny. Ocena jakości usług turystycznych jest dość subiektywna, duży wpływ na ocenę konsumenta mają czynniki zewnętrzne lub osoby niezwiązane bezpośrednio z pakietem zakupionych usług (lokalni, inni wczasowicze, członkowie rodziny). Produkt turystyczny adresowany jest nie tylko do „końcowych” konsumentów – turystów, ale także do instancji pośrednich – biur podróży, partnerów publicznych stowarzyszeń turystycznych, organy rządowe w sprawie reformy turystyki.

Cechami producentów usług turystycznych są takie charakterystyczne właściwości, jak komplementarność, interakcja ze sobą. Zależność ta jest szczególnie widoczna w długim okresie, odzwierciedlając złożony charakter produktu turystycznego: rentowność firmy transportowe zależy od obciążenia i jakości obiektów noclegowych, a ich przetrwanie na rynku determinuje jakość atrakcji i stopień frekwencji tego kierunku.

W krótkim czasie, przy opracowywaniu swoich programów marketingowych, różni dostawcy usług turystycznych nie uwzględniają wzajemnych interesów. Praktyka pokazuje przewagę takiej krótkoterminowej orientacji w rozwoju strategii marketingowych.

Każdy rodzaj przedsiębiorstwa ma swój własny, wyspecjalizowany marketing. Z uwagi na fakt, że turystyka jest złożonym systemem, symbiozą ekonomii, polityki, socjologii, ekologii i kultury, ścisła koordynacja marketingu jest tutaj bardziej niż gdziekolwiek indziej potrzebna, aby osiągnąć pozytywny efekt marketingowy. różne organizacje oraz firm działających w tym obszarze. Pojęcie marketingu jest tutaj bardziej niż gdziekolwiek indziej całościowe i kompleksowe.

Na podstawie powyższego można wyróżnić następujące funkcje marketing turystyczny:

1. Dla marketingu w turystyce zadanie stymulowania popytu jest mniej ważne. Popyt na usługi turystyczne stale rośnie, a branża turystyczna w mniejszym stopniu niż wiele innych branż uzależniona jest od wahań w otoczeniu gospodarczym. Dla marketingu turystycznego ważniejsze jest zadanie „kierowania popytu” we właściwym kierunku.

Przy opracowywaniu kompleksu marketingu turystycznego należy wziąć pod uwagę specyfikę produktu - usługi turystycznej:

Popyt na usługi turystyczne jest elastyczny w stosunku do poziomu dochodów ludności i cen tych usług;

Usługi turystyczne mają charakter sezonowy i charakteryzują się zjawiskiem nasycenia;

Produkcja usług turystycznych jest złożona (konieczne jest zaangażowanie pośredników), zasobochłonna (wymaga specjalnego wyposażenia - hotele, transport itp.) I nieelastyczna w miejscu (dlatego marketing turystyczny jest czasami nazywany marketingiem miejsc) Zhukova M.A. Zarządzanie w branży turystycznej. Instruktaż. M: Knorus, 2005.

Z punktu widzenia klienta produkt turystyczny musi odpowiadać jego wyobrażeniom o wartości, wygodzie i aktualności. Turyści, podobnie jak inni konsumenci, rozważają koszty i korzyści miejsc docelowych, a także inwestycję czasu, wysiłku, zasobów i możliwych zwrotów w edukację, doświadczenie, rozrywkę, relaks i wspomnienia. Udogodnienia obejmują: czas podróży z lotniska do miejsca zakwaterowania, brak bariery językowej, czystość i warunki sanitarne, dostęp do interesujących miejsc oraz specjalne potrzeby (osoby starsze, niepełnosprawne, dzieci itp.). Terminowość obejmuje czynniki ryzyka podróży, takie jak niepokoje, niestabilność polityczna, wahania kursów walut, bezpieczeństwo i warunki sanitarne.

Produkt turystyczny charakteryzuje się:

bogactwa przyrodnicze czyniące miejsca atrakcyjnymi turystycznie;

Bogactwo energetyczne, które tworzy niezbędne udogodnienia dla turystów;

Czynnik ludzki, który czyni turystykę atrakcyjną jako środek komunikacji;

Czynniki instytucjonalne, które niejako tworzą siedlisko turystów (bezpieczeństwo, świadomość, legalność itp.);

Czynniki polityczne, które w dużej mierze determinują stosunek społeczeństwa do turystyki;

Czynniki organizacyjne i administracyjne, które są w stanie stymulować lub hamować rozwój biznesu turystycznego;

Czynniki społeczne, które najczęściej wyrażają się w zmianie poziomu zatrudnienia pod wpływem turystyki;

Różne korzyści i usługi związane z produktem turystycznym;

Ekonomiczne i działalność finansowa związane z produkcją produktu turystycznego 15. Ilyina E.N. Obsługa wycieczek: organizacja zajęć. M: FiS, 2007.

O atrakcyjności miejsc dla turystów (charakterystyka produktu turystycznego) decydują nie tylko inwestycje w biznes turystyczny. Niezbędne jest poszerzenie zakresu usług, zwłaszcza bezpieczeństwa publicznego, aby zapewnić kontrolę nad ruch drogowy i tłumy ludzi karetka, usługi sanitarne i sprzątanie ulic. Powinna także zajmować się krajową promocją turystyki, przeznaczoną dla własnych mieszkańców i przedsiębiorstw: detalistów, biur podróży, restauracji, instytucji finansowych, tranzytu publicznego i prywatnego, noclegów, policji i urzędników.

Utrwalenie firmy na rynku Usługi hotelowe często determinowany jest poziomem produktu (usługi) hotelowego oferowanego konsumentom. Istnieją cztery poziomy produktów:

1) główny produkt, który jest główną korzyścią dla konsumentów;

2) powiązany produkt(usługi, towary) wymagane przez konsumentów w celu korzystania z głównego produktu;

3) dodatkowy produkt, który daje głównemu produktowi dodatkową korzyść i pomaga odróżnić ten produkt od konkurencji;

4) produkt w rozszerzonym znaczeniu tego słowa (produkt rozszerzony) - produkt, który łączy w sobie produkty główne, pokrewne i dodatkowe. W przypadku hotelu jest to jego ogólna atmosfera, dostępność, łatwość komunikacji między klientami i personel serwisowy, ich udział w procesie obsługi i interakcji klientów ze sobą Ushakov D.S. Stosowana wycieczka operacyjna. Rostów n/d: marzec 2008 r.

Atrakcyjność produktu hotelowego w oczach rzeczywistych i potencjalnych nabywców często kojarzy się ze znakiem towarowym, który jest nazwą, terminem, znakiem, symbolem, wzorem lub kombinacją tych elementów, mającym na celu identyfikację towarów lub usług tego produktu. sprzedawcy tak, aby można je było odróżnić od produktów konkurencji. Główne warunki opracowania znaku towarowego:

Znak towarowy sprawia, że ​​produkt jest łatwo rozpoznawalny;

Produkt jest postrzegany jako najlepszy pod względem jakości w danej cenie;

Jakość i standard usług muszą być łatwo utrzymane;

Popyt na całość grupa towarowa ten produkt jest wystarczająco duży i może wspierać sieć regionalną i krajową;

Ekonomia względna, tj. marka musi generować ekonomię względną, aby uzasadnić zasoby administracyjne i reklamowe.

Zachodni eksperci sformułowali 12 zasad produkcji i konsumpcji produktów turystycznych:

1. Aktualizacja produktu. Przestarzała oferta i formy obsługi nie przyciągają klientów.

2. Badanie potencjału rynku. Na przykład w pracy zdarzają się błędy w obliczeniach: kupowane jest za dużo biletów lotniczych, wynajmowany jest czarter, którego firma nie jest w stanie sprzedać, wykupuje się lot niewłaściwej klasy itp.

3. Rachunkowość zmian na rynku. Konieczna jest szybka reakcja na wydarzenia dziejące się na świecie. Na przykład w związku z nasileniem się terroryzmu popyt na podróże do regionu azjatyckiego spadł o 90%, ponieważ bezpieczeństwo turystów nie mogło być w pełni zagwarantowane.

4. Uwzględnianie różnic regionalnych. Święta i ferie szkolne są różne w różnych krajach. Istnieją również pewne narodowe preferencje turystów. Podczas organizowania wycieczek i usług należy to wziąć pod uwagę.

5. Uwzględnianie różnic sezonowych. W różnych krajach pory roku nie zmieniają się jednocześnie. Na przykład w krajach Europy Północnej sezon letni rozpoczyna się w czerwcu, na południu Europy - w kwietniu-maju. Wynika to z polityki cenowej biur podróży – ustalanie cen na wysokie (niskie) sezony.

6. Zgodność budżetu reklamowego z celami programów reklamowych. Dobry, nowoczesny pomysł, osadzony w turystyce i usługach turystycznych, ale niewystarczająco finansowany iw efekcie nie znajdujący swoich konsumentów, jest skazany na porażkę. Reklama i informacja, zwłaszcza w dziedzinie turystyki, ma obecnie ogromne znaczenie na całym świecie. Konieczne jest jednak skorelowanie możliwości finansowych firmy z kosztami i celami kampanii reklamowej.

7. Zgodność polityki marketingowej z określonymi celami. Programy usług powinny uwzględniać ich przydatność do celu. Na przykład wycieczka jest projektowana w oparciu o zapotrzebowanie turystów na odwiedzenie danego miasta w związku z odbywającymi się tam Igrzyskami Olimpijskimi.

8. Testowanie nowych pomysłów zanim trafią na rynek. Przy otwieraniu nowych wycieczek uzasadnione jest przeprowadzanie tzw. oprowadzań eksperckich w celu wykrycia błędów, ich poprawienia i uzupełnienia o udane znaleziska.

9. Nie myl kupowania ze strategią. Taktyka to regularne działania mające na celu osiągnięcie celów strategicznych. Strategia to długofalowa polityka firmy. Plan strategiczny określa, jakie działania marketingowe firma powinna podjąć, dlaczego są potrzebne, kto jest odpowiedzialny za ich wdrożenie, gdzie zostaną podjęte i jak zostaną zrealizowane. Określa również przyszłą orientację firmy i alokację zasobów.

10. Analiza błędów. Nie przyznawanie się do własnych błędów i powtarzanie ich prowadzi do porażki. Na przykład ciągłe wprowadzanie nowych, niesprawdzonych pomysłów negatywnie wpływa na dochody firmy i jej prestiż.

11. Analiza cyklu życia produktu. Na każdym etapie cyklu życia produkt wymaga pewnych inwestycji (ekonomicznych – na reklamę; jakościowych – na aktualizację itp.). Musisz ocenić moment, w którym powinieneś przestać reklamować produkt w momencie spadku, nie przegap tego i zacznij opracowywać reklamę nowego produktu. Ja Nowy produkt konieczne jest rozpoczęcie rozwoju na długo przed tym - nie później niż w trzecim okresie cyklu życia istniejącego produktu (okres stabilizacji). Nowe produkty mogą wymagać kosztów reklamy do 8% obrotów firmy. Koszty reklamy aktywnego produktu wynoszą zazwyczaj 3-5% obrotu dla touroperatora i około 0,5-1% dla biura podróży.

12. Prawidłowa ocena zawodników. Czyjś produkt (usługa) może być bardziej atrakcyjny; konkurenci mają sposoby na przyciągnięcie klientów, których Ty nie masz. Wszystkie te problemy wymagają poważnego przestudiowania Ushakov D.S. Stosowana wycieczka operacyjna. Rostów n/d: marzec 2008 r.

Kolejnym etapem planowania biznesowego jest plan produkcji usług turystycznych i kontrola jakości produktu turystycznego. W tym miejscu należy rozważyć kwestie przygotowania wycieczek, ich wsparcie metodologiczne, dostępność dokumentacji ubezpieczeniowej i kontraktowej, tworzenie pakietu dokumentów do uzyskania licencji, opracowanie systemu zapewnienia i kontroli jakości świadczonych usług itp.

Jednym z krytycznych etapów biznesplanu jest planowanie personelu, które łączy takie aspekty, jak obliczanie wymaganej liczby pracowników, tworzenie tabeli kadrowej, rozwijanie wymagane kompetencje do personelu opisy stanowisk pracy i formy wynagrodzenia itp.

Wskazane jest uwzględnienie w biznesplanie sekcji „Planowanie prawne” i „Zarządzanie ryzykiem”, które wskazują formę własności, status prawny przedsiębiorstwa, schemat podporządkowania, zagrożenie upadłością, sankcje i grzywny organów regulacyjnych, itp.

Najważniejszą i najbardziej złożoną sekcją biznesplanu jest „Strategia finansowania” lub „Plan finansowy”. Jest to podstawa zarządzania finansami, na której stabilna praca przedsiębiorstw. W rzeczywistości ta sekcja podsumowuje wszystkie poprzednie sekcje biznesplanu. Głównym celem planu finansowego jest zapewnienie dodatniego salda gotówkowego od początku do końca projektu. Oprócz, plan finansowy ujawnia zapotrzebowanie na kapitał i efektywność jego wykorzystania.

Zarządzanie finansami i prognozowanie stabilności finansowej przedsiębiorstwa powinno być powiązane z wybranymi segmentami rynku i regionem konkurencji, a także powiązane z innymi sekcjami biznesplanu.

Jeśli utworzono przedsiębiorstwo turystyczne ma na celu realizację konkretnego projektu inwestycyjnego, wówczas do biznesplanu wprowadzany jest dodatkowy rozdział „Planowanie inwestycji”.

Biznesplan to dokument, który opisuje wszystkie główne aspekty przyszłości firmy lub nowej działalności, zawiera analizę wszystkich problemów, z którymi może się ona zmierzyć, a także sposoby ich rozwiązania. Biznesplan to kompleksowy dokument, który uzasadnia i ocenia projekt z punktu widzenia wszystkich głównych cech wyróżniających projekt jako decyzję strategiczną od bieżących działań zarządczych. Projekt to zestaw powiązanych ze sobą działań mających na celu stworzenie nowych produktów lub usług. Do tworzenia i realizacji projektów potrzebne są ograniczone zasoby: robocizna, materiałowa, finansowa, techniczna. Jeżeli projekt jest tworzony i wdrażany w konkurencyjnym środowisku, konieczne jest opracowanie biznes planu, aby uzasadnić jego skuteczność. W przypadku braku konkursu inicjator projektu ogranicza się do opracowania studium wykonalności.

Wszyscy uczestnicy są zainteresowani pomyślnym zakończeniem projektu. Dlatego biznesplan musi zawierać uzasadnione informacje, które zaspokoją ich interesy. Więc:

• - kierownik projektu i zespół - udział w zyskach, wynagrodzenie na podstawie wyników pracy (w przypadku zatrudnienia przez klienta projektu), wzrost oceny zawodowej;
• - klient (właściciel) - dochód z realizowanego projektu, wprowadzenia nowych procesów biznesowych w działalność firmy, reengineeringu istniejących procesów biznesowych i docelowo przekształcenia firmy w danym kierunku strategicznym;
• - władze - podatki od wszystkich uczestników, a także rozwiązywanie problemów społecznych, ekonomicznych, środowiskowych i innych regionu, w którym realizowany jest projekt;
• - konsumenci - towary i usługi;
• - inwestorzy – zwrot zainwestowanego kapitału wraz z odsetkami, warunki do stabilnej rentownej działalności w wybranym strategicznym obszarze zarządzania;
• - inne zainteresowane strony - zaspokojenie ich interesów gospodarczych i pozagospodarczych,

Powszechnie wiadomo, że najlepszym sposobem na oszacowanie swoich szans na sukces jest planowanie i trzymanie się celów. Plan ochroni przedsiębiorcę przed działalności komercyjne skazane na niepowodzenie. Jeśli proponowany biznes jest na skraju bankructwa, plan wyjaśni, dlaczego taniej jest zrezygnować z wątpliwego przedsięwzięcia, niż nauczyć się z doświadczenia tego, czego plan nauczyłby się w ciągu kilku godzin skoncentrowanej pracy nad jego opracowaniem. Wreszcie plan dostarczy niezbędnych informacji osobom zainteresowanym obiektywną oceną tego projektu biznesowego, zwłaszcza jeśli przedsiębiorstwo musi finansowanie zewnętrzne. Starannie opracowany plan można szybko przekształcić w propozycję finansową, która zadowoli większość wierzycieli.

Główną wartość biznesplanu określa fakt, że:

• - umożliwia określenie rentowności firmy w konkurencyjnym środowisku;
• - zawiera wytyczne dotyczące rozwoju firmy; - służy jako ważne narzędzie uzasadniające uzyskanie wsparcia finansowego od inwestorów zewnętrznych.

Cechy biznesu – planowanie w turystyce. Specyfikę planowania biznesowego w branży, w tym w turystyce, określa przede wszystkim charakterystyka rodzajów działalności, baza materialna oraz formy organizacyjno-prawne ich realizacji. W tym zakresie turystyka jako kompleks branżowy, tj. bardzo złożonym obiektem jest zespół przedsiębiorstw, których działalność związana jest bezpośrednio ze świadczeniem usług turystycznych. Wskaźnik atrakcyjności turystycznej może pełnić funkcję cech charakterystycznych niektórych obiektów lub terytoriów. Trudność polega jednak na tym, że o zainteresowaniu turystycznym decyduje wiele niejednorodnych i niekiedy trudnych do kwantyfikacji czynników. Zainteresowanie turystyczne powinno stać się najważniejszym punktem wyjścia w planowaniu biznesowym rozwoju obiektów turystycznych. Bez uwzględnienia tego nie można uzasadnić prawdopodobnego popytu na usługi turystyczne i je określić. optymalna struktura. Plany strategiczne rozwoju obiektów turystycznych powinny niewątpliwie zawierać propozycje kształtowania i podtrzymywania nimi zainteresowania turystycznego. Te punkty powinny być podstawowe w sekcjach planowania marketingowego biznesplanów branżowych. Rozważmy niektóre cechy planowania biznesowego obiektów, które wykonują Różne rodzaje działalność turystyczna. Analizując procesy rozwojowe przedsiębiorstw branży turystycznej pełniących funkcje hotelarskie, wyróżnia się dwa obszary działalności inwestycyjnej: - rozwój i doskonalenie istniejącej bazy noclegowej; - tworzenie nowej bazy noclegowej z uwzględnieniem rozszerzonej różnorodności rodzajów działalności turystycznej i usług turystycznych.

Projekty inwestycyjne dla istniejących obiektów noclegowych polegają co do zasady na doprowadzeniu ich w wyniku przebudowy lub modernizacji do wymaganego poziomu pod względem kompletności bazy i jakości świadczonych usług turystycznych. Zapotrzebowanie na obiekty noclegowe świadczące usługi jest bardzo Wysoka jakość, określone w wielu miastach, które wyróżniają się stałym popytem na nie (jest to przede wszystkim stolica, szereg miejscowości wypoczynkowych itp.) I ich stosunkowo dużą nową budową. Bardzo obiecującym kierunkiem inwestycji w turystykę dla Rosji będzie tworzenie (głównie w wyniku nowej budowy) przedsiębiorstw hotelarskich, które wcześniej nie były szeroko dystrybuowane z trzech lub innych powodów, zarówno hotelarskich, jak i dodatkowych obiektów noclegowych. Tutaj przede wszystkim należy zwrócić uwagę na takie obiekty noclegowe jak motele, pola namiotowe itp. W ramach tej pracy nie mamy możliwości rozważenia cech planowania biznesowego, biorąc pod uwagę realną różnorodność przedsiębiorstw branży turystycznej i realizowanych projektów inwestycyjnych. Dlatego skupimy się na badaniu najbardziej ogólnych i podstawowych aspektów tego problemu.

Planowanie działalności przedsiębiorstwa wytwarzającego produkt niematerialny jest dość trudne. Usługi nie można scharakteryzować takimi kategoriami jak wytrzymałość, niezawodność, odporność na ciepło, konstrukcja, konstrukcja, waga, rozmiar, czyli wszystkie te, które można zastosować do opisu dowolnego materialnego produktu. Usługa jest niematerialna, niemagazynowa, jej zużycie jest długie, nie można jej zwrócić ani wymienić, jeśli nie spełniała wymagań klienta. Dotyczy to zwłaszcza usług turystycznych, ponieważ ich produkcja i konsumpcja z reguły odbywa się daleko od miejsca zakupu usługi turystycznej przez turystę. Nie jest łatwo przekonać klienta do zakupu usługi turystycznej, gdyż jedynym „dowodem” na jej zalety są słowa sprzedawcy proponującego klientowi skorzystanie z usług „naszej” organizacji. Przy planowaniu działalności przedsiębiorstwa turystycznego najbardziej dotkliwa staje się kwestia opracowania biznesplanu. W końcu, jeśli wcześniej przedsiębiorstwa przemysłowe pracował według planów opracowanych w resortowych resortach, nikt nie planował pracy przedsiębiorstw związanych z turystyką. Turystyka nie została nawet uznana za gałąź gospodarki narodowej, a produkcja usług nie była składnikiem produktu narodowego brutto. Teraz przedsiębiorstwa turystyczne muszą tworzyć swój biznes od podstaw.

Zawartość

Wstęp

W kontekście zmian gospodarczych współczesne biuro podróży, jak każde przedsiębiorstwo produkujące towary lub usługi, boryka się z wieloma problemami. Źródłami zwiększonej złożoności zarządzania są wysoki stopień niepewności sytuacji rynkowej, sezonowa niestabilność popytu na usługi turystyczne, zwiększona konkurencja w branży turystycznej, brak środków finansowych itp. Przedsiębiorstwo turystyczne jest zmuszone do poszukiwania takich form i modeli planowania, które zapewnią maksymalną skuteczność podejmowanych decyzji. Najlepszą opcją takiego planowania jest biznesplan.
Trafność tematu wynika z faktu, że biznesplan pełni funkcję obiektywnej oceny wyników działalności rynkowej firmy, a jednocześnie jest niezbędnym narzędziem do podejmowania decyzji projektowych i inwestycyjnych zgodnie z potrzebami rynku. Biznesplan charakteryzuje główne aspekty przedsiębiorstwa handlowego, analizuje problemy, z jakimi się boryka, oraz określa sposoby i metody ich rozwiązywania. Od tego momentu biznesplan działa jednocześnie jako praca poszukiwawcza, badawcza i projektowa.
Dzięki biznesplanowi menedżer ma możliwość spojrzenia na przedsiębiorstwo z zewnątrz. Celem takiego planu może być uzyskanie kredytu, przyciągnięcie inwestycji, określenie strategicznych i taktycznych wytycznych firmy, ocena jej pozycji rynkowej, osiągnięcie niezbędnych wyników w zakresie wielkości sprzedaży itp.
Biznesplan uzasadnia ogólne i szczegółowe elementy funkcjonowania przedsiębiorstwa w otoczeniu rynkowym, wybór strategii i taktyki konkurowania, ocenę zasobów finansowych, materialnych i pracy niezbędnych do osiągnięcia celów przedsiębiorstwa.
Biznesplan przedstawia obiektywne wyobrażenie o możliwościach rozwoju produkcji, sposobach promocji towarów na rynku, cenach, możliwych zyskach, głównych wynikach finansowych i ekonomicznych przedsiębiorstwa, identyfikuje niebezpieczne strefy i sugeruje sposoby ograniczania ich. Taki plan stosuje się bez względu na dziedzinę działalności, skalę, rodzaj własności, formę prawną firmy. Znajduje swoje rozwiązanie jako zadania wewnętrzne związane z zarządzaniem przedsiębiorstwem oraz zewnętrzne, w szczególności ze względu na relacje z innymi firmami i organizacjami.
Głównym celem pracy jest ukazanie istoty i możliwości planowanie biznesu dla rosyjskich biur podróży.
Aby to zrobić, konieczne jest rozwiązanie następujących zadań:

zdefiniować rolę biznesplanu w systemie planowania dla przedsiębiorstwo turystyczne;
ocenić istniejące metody opracowywania biznesplanu;
zbadać strukturę biznesplanu;

Podsumowując, praca kursu przedstawia główne wnioski wyciągnięte na podstawie badanego materiału.

1. Wartość biznesplanu w systemie planowania w przedsiębiorstwie turystycznym

W społeczeństwie o wysokim poziomie rozwoju technicznego, kulturalnego i ekonomicznego takie projekty i koncepcje są szczególnie potrzebne, za pomocą których możliwe byłoby terminowe realizowanie zamierzonych celów i podejmowanie działań do ich osiągnięcia. Im mniej środków na zaspokojenie potrzeb, tym skuteczniejsze powinny być narzędzia, za pomocą których realizowane jest racjonalne zarządzanie odpowiednimi procesami gospodarczymi. Potrzeba ta jest wyraźnie manifestowana zarówno na poziomie krajowym, jak iw zarządzaniu przedsiębiorstwami. Jednym z narzędzi takiego zarządzania jest planowanie.
Planowanie to określenie celu rozwoju zarządzanego obiektu, metod, metod i środków do jego osiągnięcia, opracowanie programu, planu działania o różnym stopniu szczegółowości na następne i perspektywa na przyszłość (4)
W celu praktycznego wdrożenia planowania jako procesu ważne jest przestrzeganie następujących zasad:

elastyczność, która zapewnia ciągłe dostosowywanie się do zmian w otoczeniu, w którym działa organizacja;
ciągłość, zapewniająca „kroczący” charakter planowania;
komunikacja rozumiana jako koordynacja i integracja wysiłków (wszystko musi być ze sobą powiązane i współzależne);
interaktywność, która zapewnia twórczy charakter planowania i wielokrotne opracowywanie już sporządzonych części planu;
wielowariantowość, zapewniająca wybór najlepszej z alternatywnych możliwości osiągnięcia celu;
partycypacja, sugerująca wagę samego procesu planowania z punktu widzenia zaangażowania wszystkich możliwych uczestników przyszłej organizacji;
odpowiednie odzwierciedlenie rzeczywistych problemów i samooceny w procesie planowania (9).

Jeśli weźmiemy pod uwagę proces planowania w całości, to można go podzielić na odrębne fazy. Każda z faz charakteryzuje się wyznaczaniem zadań specjalnych i jest systematycznie połączona z innymi fazami poprzez kolejność wykonywania i wymianę informacji. Procesy planowania obejmują następujące fazy:

sformułowanie problemu;
rozwiązanie;
wykonanie;
kontrola i wykonanie decyzji.

W zależności od okresu, na jaki sporządzane są plany firmy, planowanie dzieli się na długoterminowe (powyżej 5 lat), średnioterminowe (ponad 2 lata) i krótkoterminowe (do 2 lat).
Z punktu widzenia orientacji na cele i znaczenia w zarządzaniu przedsiębiorstwem planowanie jest klasyfikowane jako strategiczne, taktyczne (bieżące) i operacyjne.
Planowanie strategiczne realizowane jest w oparciu o przyjętą przez firmę strategię oraz wyznaczone cele strategiczne. Z reguły planowanie strategiczne jest ukierunkowane na przyszłość i obejmuje długo- lub średnioterminowy okres. Osiąganie celów strategicznych odbywa się poprzez system planowania taktycznego lub bieżącego. W procesie planowania taktycznego określane są cele pośrednie na kolejny okres planowania, z uwzględnieniem już istniejących czynników otoczenia zewnętrznego i wewnętrznego firmy, co zmniejsza stopień niepewności w stosunku do planowanie strategiczne. Planowanie operacyjne ma na celu osiągnięcie celów pośrednich planów taktycznych sporządzanych na krótki okres. System planów nowoczesnego biura podróży przedstawia rysunek 1.

Plan generalny przedsiębiorstwa turystycznego
Ogólny plan strategiczny			plany taktyczne
Plan strategiczny usług turystycznych				plan marketingowy
Plan dywersyfikacji				Plan finansowy
Plan rozwoju sieci agencji				Plan produkcji
plan likwidacji				Plan umów z dostawcami usług
				Plan sieci sprzedaży
				Plan biznesowy
Konkretne programy i projekty: Program czarterowy; Dołączanie do międzynarodowych i krajowych organizacji turystycznych itp. Udział w wystawach; Nowe programy turystyczne; Programy PR.

Ryż. 1. System planów nowoczesnego przedsiębiorstwa turystycznego (5)

Jednym z kluczowych elementów systemu planowania w przedsiębiorstwie turystycznym jest biznesplan. Biznesplan, jako jeden z najczęstszych obecnie rodzajów planów, to:
- narzędzie pracy dla przedsiębiorcy do organizowania swojej pracy;
- szczegółowy program (racjonalnie zorganizowanych środków, działań) realizacji projektu biznesowego, który przewiduje oszacowanie kosztów i dochodów;
- dokument charakteryzujący główne aspekty działalności i rozwoju przedsiębiorstwa;
- wynik badań i uzasadnienie określonego kierunku działań firmy na danym rynku.
Mówiąc o roli i miejscu biznesplanu w systemie planowania w przedsiębiorstwie turystycznym, należy podkreślić, że biznesplan jest dokumentem o określonych, tylko immanentnych cechach, ale nie ściśle uregulowanym.
Po pierwsze, biznesplan nie może obejmować całego zestawu ogólnych celów przedsiębiorstwa, a tylko jeden z nich, ten, który jest związany z procesem inwestycyjnym (wewnętrznym lub zewnętrznym). Jeśli nie ma inwestycji, nie może być biznesplanu (w przeciwieństwie do innych rodzajów planowania, takich jak planowanie strategiczne). Po drugie, w przeciwieństwie do strategicznego i plan taktyczny biznesplan ma jasno określone ramy czasowe, po których cele i zadania określone w planie muszą zostać zrealizowane. I wreszcie, w biznesplanie elementy funkcjonalne (plan marketingowy, plan produkcyjny itp.), w przeciwieństwie do wszystkich innych rodzajów planów, są pełnoprawnymi, zrównoważonymi częściami struktury.
Główne cele biznesplanu to zazwyczaj:

określenie stopnia rentowności i przyszłej trwałości przedsiębiorstwa turystycznego, zmniejszając ryzyko działalności przedsiębiorczej;
konkretyzacja perspektywy biznesowej w postaci systemu wskaźników ilościowych i jakościowych;
zabezpieczenie inwestycji zewnętrznych.

W ostatnim stwierdzeniu podkreślono, że biznesplan, w przeciwieństwie do wcześniej opisanych planów dla przedsiębiorstwa turystycznego, uwzględnia nie tylko cele wewnętrzne firmy, ale także cele zewnętrzne osób, których udziałem przedsiębiorca jest zainteresowany. Oprócz inwestorów zainteresowanymi stronami mogą być potencjalni turyści i usługodawcy firmy. Przykłady różnych zadań, które mają rozwiązać biznesplan, w zależności od uczestników procesu planowania biznesowego.
Jeśli weźmiemy pod uwagę główne cele planowania biznesowego w przedsiębiorstwach turystycznych, należy zauważyć, że baza materialna obiektów prowadzących działalność biur podróży i touroperatorów jest z reguły stosunkowo niewielka. W ramach ich aktywów znaczna część może przypadać na wartości niematerialne. Ze względu na specyfikę bazy materialnej rozpatrywanych organizacji ich potencjał zabezpieczający jest stosunkowo niski, a tym samym możliwości pozyskania środków kredytowych są ograniczone.
W gospodarce rynkowej istnieje wiele wersji biznesplanów w formie, treści, strukturze itp. Największe różnice obserwuje się w ramach modyfikacji biznes planów w zależności od celu: według linii biznesowych; dla przedsiębiorstwa jako całości (nowego lub istniejącego). Klasyfikacja biznes planów według obiektów biznesowych została przedstawiona na rysunku 2.
We współczesnej praktyce biur podróży biznesplan spełnia pięć funkcji.
Pierwsza funkcja związana jest z możliwością wykorzystania jej do opracowania strategii biznesowej. Ta funkcja jest niezbędna - niezbędna w okresie powstawania przedsiębiorstwa, a także w rozwoju nowych obszarów działalności.
Drugą funkcją jest planowanie. Pozwala ocenić możliwości rozwoju nowego kierunku działalności, kontrolować procesy w firmie.
Trzecia funkcja pozwala przyciągnąć środki z zewnątrz – pożyczki, kredyty. W nowoczesnym Warunki rosyjskie bez środków kredytowych realizacja jakiegokolwiek znaczącego projektu jest prawie niemożliwa.
Czwarta funkcja pozwala przyciągnąć do realizacji planów firmy potencjalnych partnerów, którzy chcą zainwestować własny kapitał lub technologię w produkcję.
Piąta funkcja pozwala, poprzez zaangażowanie wszystkich pracowników w proces tworzenia biznesplanu, zwiększyć świadomość pracowników o nadchodzących działaniach, koordynować ich wysiłki, rozdzielać obowiązki i tworzyć motywację do osiągnięcia celu.

Ryż. 2. Typologia biznesplanów według obiektów biznesowych (5)

Tak więc biznesplan to nic innego jak plan rozwoju z celami związanymi tylko z nim. Dlatego żaden z rodzajów planów w systemie planowania w przedsiębiorstwie turystycznym nie zastępuje planowania biznesowego. Jednocześnie biznesplan podporządkowany jest ogólnemu rdzeniowi systemu planów przedsiębiorstwa i jest zgodny z ogólnymi zasadami planowania.

2. Ocena istniejących metod opracowania biznesplanu

Istnieją dwa główne podejścia do opracowania biznesplanu. Po pierwsze, sami inicjatorzy projektu opracowują biznesplan i wytyczne pozyskanych od specjalistów, w szczególności od potencjalnych inwestorów. Zgodnie z zagraniczną praktyką takie podejście jest bardziej preferowane. Oprócz autorów koncepcji zawartych w biznesplanie, w jego tworzeniu biorą czynny udział finansiści znający specyfikę rynku kredytowego, dostępność wolnego kapitału i ryzyko tego biznesu (14).
W drugim podejściu inicjatorzy biznesplanu nie opracowują go sami, lecz działają jako klienci. Klientem biznesplanu są osoby prawne i osoby fizyczne zaangażowane w działalność gospodarczą i inwestycyjną, której warunki i wyniki są analizowane i prognozowane w biznesplanie.
Twórcami biznesplanu są: firmy specjalizujące się w działaniach marketingowych, grupy autorów, autorzy indywidualni. W razie potrzeby, w porozumieniu z klientem, zaangażowane są firmy doradcze i eksperci.
Należy zauważyć, że metodologię planowania biznesowego należy rozumieć nie tylko i nie tyle jako wymagania dotyczące treści biznesplanu, ale jako zestaw technik i ich kolejność wykorzystywanych przy tworzeniu biznesplanu (4) .
Obecnie rozwija się UNIDO (Organizacja Narodów Zjednoczonych ds. Rozwoju Przemysłowego) dla kraje rozwijające się do przygotowania przemysłowych studiów wykonalności i jego wersji elektronicznej COMFAR.
Ponadto popularny jest rozwój Tacis, programu Unii Europejskiej opracowanego dla krajów WNP (oraz Mongolii) w celu dofinansowania nabywania nowoczesnych technologii; jak również kilka innych.
Pewien wkład wniósł również Rząd Federacji Rosyjskiej, zatwierdzając swoją uchwałą Rozporządzenie w sprawie oceny efektywności projektów inwestycyjnych przy stawianiu scentralizowanych środków inwestycyjnych Budżetu Rozwoju Federacji Rosyjskiej na zasadach konkurencyjnych. Jako załącznik do tego przepisu Rząd proponuje układ biznesplanu przedłożony przez wnioskodawcę jako część wniosku.
Możliwe jest wyróżnienie podstawy (rdzenia) wszystkich powyższych metod opracowywania biznesplanów i przeprowadzenie szczegółowej analizy, które z proponowanych metod są już odpowiednie, a które jeszcze nie działają w warunkach powstawania rynku rosyjskiego . Taką podstawą dla wszystkich powyższych metod sporządzania biznesplanów są następujące sekcje:

plan finansowy;
plan marketingowy;
system produkcji.

Łączy je plan organizacyjny (konkretny schemat realizacji projektu), z odpowiednią błędną kalkulacją ryzyka i alokacją środków kompensacyjnych. To właśnie te podstawowe kluczowe sekcje położyły podwaliny pod rosyjskie metody.
W zdecydowanej większości autorzy publikacji i artykułów poświęconych konkretnie metodologii planowania biznesowego sprowadzają tę kategorię do poziomu liczby sekcji w biznesplanie i ich przybliżonej zawartości (4).
Wiele z nich łączy:

metodologia opiera się na opisie struktury biznesplanu (kolejność sekcji);
opisuje, jak i co pisać w każdej sekcji;
podano przykłady pisania biznesplanu;
załącznik wskazuje strukturę kosztów i zawiera regulacje;
przeznaczony dla menedżerów, którzy muszą przestudiować metodologie i szereg powiązanej literatury, zebrać informacje na temat ogólnego schematu i na podstawie ogólnych zaleceń, a następnie opracować biznesplan.

Rosyjskie banki komercyjne nie mają jednolitego podejścia do opracowywania biznesplanów, a prawie każdy większy bank stara się wypracować własną metodologię, która określa jego wymagania. Niektóre banki uważają za konieczne przeprowadzanie obliczeń planu finansowego w dwóch jednostkach monetarnych: rosyjskiej i zagranicznej, inne w jednej (większa preferencja dla zagranicznych), nie ma jednego podejścia do kalkulacji ryzyka itp. A jeśli weźmiemy pod uwagę, że metody te są opracowywane głównie do użytku oficjalnego, możemy sobie wyobrazić trudności, z jakimi boryka się menedżer, który sam opracował biznesplan. W większości przypadków samo zastosowanie tych technik przez przedsiębiorcę nie wystarcza do opracowania biznesplanów spełniających wymagania inwestorów i można je traktować jako wstępne badanie intencji i planów pożyczkobiorcy (14).
W tym kontekście interesująca wydaje się metoda sporządzania biznesplanu, zwana „metodą tabeli testowej”.
Nowością w tej technice jest rozumienie pojęcia planowania biznesowego jako procesu ukierunkowanego na realizację celów i zadań rozwoju organizacji w sposób optymalny, z uwzględnieniem niepewności, a także stworzenie narzędzia w postaci tabel testowych, które są obiektywnie porównywalnymi alternatywnymi rozwiązaniami problemu lub alternatywnymi środkami osiągnięcia celu, za pomocą których wybierana jest najlepsza opcja, a także wykorzystaniem technologii szablonowego tekstu i wstawiania odpowiedzi w opracowywaniu biznesplanów .
Wykorzystanie pytań w formie tabel testowych do zbierania informacji pomaga rozwiązać problem zbierania danych wyjściowych z uwzględnieniem proponowanych alternatyw.
Zastosowanie tekstu szablonu i odpowiedzi wstawiania pomaga maksymalnie uprościć proces pisania części tekstowej biznesplanu.
Tabele testowe do opracowania biznesplanu to zestaw pytań pogrupowanych według sekcji biznesplanu. W każdej sekcji pytania są pogrupowane w kolejności, w jakiej sekcja jest prezentowana. Zakres pytań wyznaczają powyższe normy i zalecenia, a także konieczność pełnego odzwierciedlenia działalności gospodarczej przedsiębiorstwa.
Formy informacji wejściowych podane w metodologii odpowiadają metodologii UNIDO i są generalnie odpowiednie przy stosowaniu dowolnego z przyjętych systemów do modelowania projektów inwestycyjnych.
Analiza projektów inwestycyjnych za pomocą tablic testowych pozwala również na identyfikację źródeł niepewności. Niepewność rozumiana jest jako niekompletność lub niedokładność informacji o warunkach realizacji projektu, w tym o związanych z nimi kosztach i wynikach. Niepewność związaną z możliwością wystąpienia niekorzystnych sytuacji i konsekwencji powstałych w trakcie realizacji projektu charakteryzuje pojęcie ryzyka.
W prezentowanej metodyce można wyróżnić pewne zalety w porównaniu z ogólnie przyjętym podejściem: ze względu na brak jednoznacznego ustrukturyzowania według sekcji (plan marketingowy, plan produkcyjny, plan finansowy), ze względu na zastosowanie systemu powiązanych ze sobą testów, możliwość przeszacowania wskaźników i danych przez przedsiębiorcę jest prawie całkowicie wyeliminowana. Dodatkowo w testach znalazły się pytania z tzw. „skali kłamstwa”, na których wyniki wskazują, jak uczciwy był klient wobec konsultanta i samego siebie. Ta metoda również nie jest pozbawiona wad. W szczególności proces przygotowania tabel testowych jest z pewnością czasochłonny, a jakość i kompletność pokrycia biznesplanu zależy od postawionych pytań. W związku z tym należy zauważyć, że być może tylko firmy konsultingowe lub przedsiębiorstwa, które stale borykają się z potrzebą planowania biznesowego, będą mogły korzystać z tej techniki.

3. Treść biznesplanu

Jak już wspomniano, największą popularność w Rosji zdobyła metodologia opracowana pod auspicjami UNIDO, a także Tacis. Popularne w Rosji pakiety do opracowywania biznesplanów COMFAR (UNIDO) i Project Expert (UNIDO, Tacis) również podlegały wymogom tych organizacji. W związku z tą okolicznością przy opisywaniu treści biznesplanu racjonalne byłoby przestrzeganie zaleceń tych organizacji.
Z tych stanowisk główne sekcje biznesplanu są następujące:

streszczenie;
biznes i jego strategia;
analiza marketingowa i strategia marketingowa (plan marketingowy);
produkcja i eksploatacja;
zarządzanie i podejmowanie decyzji;
finanse (plan finansowy);
czynniki ryzyka.

1. Podsumowanie jest jedną z najważniejszych części planu, ponieważ może, ale nie musi, wzbudzić zainteresowanie czytelnika (który mógłby zostać potencjalnym inwestorem). Pokrótce opisuje cel biznesplanu i cel przedsiębiorstwa. Wskazuje również kwotę wymaganego kredytu i cel jego wykorzystania, wysokość oczekiwanego zysku, warunki i sposoby spłaty kredytu, dostępność środków własnych, celowość tych inwestycji dla inwestorów, dotychczasowych partnerów lub wierzycieli. Szczególną wagę przywiązuje się do krótkiego opisu historii powstania, rozwoju biznesu oraz aktualnego etapu jego rozwoju.
2. Biznes i jego strategia. Ta sekcja to dokładny opis firmy i najbardziej szczegółowa prezentacja pomysłu na biznesplan oraz przyczyn, które przyczyniły się do powstania pomysłu.
W tym bloku wymagany jest szczegółowy opis proponowanego rodzaju działalności:

opis organizacji przedsiębiorstwa, form uczestnictwa w nim, zarządu, schematu zarządzania oraz wysoce profesjonalnego personelu;
opis celów biznesowych;
opis strategii biznesowej:
opis głównych cech produktów i usług;
ogólny opis rynku.

W biznesplanie pożądane jest sformułowanie misji przedsiębiorstwa. Zdefiniowanie misji pozwala przekonać partnerów, pracowników, klientów, inwestorów o konieczności i znaczeniu społecznym przedsiębiorstwa i jego działalności, a także o możliwości jego pomyślnego rozwoju.
Misją jest przewodnia filozofia biznesu, która nadaje firmie sens jej istnienia, tj. to idealny obraz przyszłości, stan, który można osiągnąć w najbardziej sprzyjających warunkach.
Cele są parametrami działalności firmy, których osiągnięcie wynika z jej misji i do realizacji której ukierunkowana jest jej działalność gospodarcza.
Sformułowanie celu firmy turystycznej jest jednym z warunków udanej przedsiębiorczości. Początkowo należy określić i udokumentować ogólny cel przedsiębiorstwa. Mogą to być: wzrost wolumenów sprzedaży, wejście na rynek międzynarodowy, stworzenie dużej firmy touroperatorskiej z rozbudowaną siecią agencyjną i wiodącą pozycją na rynku itp.
Osiągnięcie celu ogólnego wspiera zdefiniowanie kilku celów przedsiębiorstwa, których osiągnięcie może wspierać jego osiągnięcie. Na przykład rozwój i rozbudowa sieci agencyjnej, reforma struktury zarządzania personelem, rozwój zróżnicowanej i zróżnicowanej oferty produktów turystycznych w kompleksie pozwalają osiągnąć ogólny cel przedsiębiorstwa turystycznego, tj. zajmując wiodącą pozycję na rynku turystycznym w zakresie obsługi turystycznej.
W kształtowaniu celów konieczne jest podkreślenie obszarów priorytetowych i zidentyfikowanie najbardziej ważne podziały biuro podróży. Co więcej, cele z biegiem czasu mogą zmieniać swoje znaczenie, ponieważ po osiągnięciu pewnego kamienia milowego firma zaczyna koncentrować się na następujących celach. W tym celu budowane jest drzewo celów, które warto przedstawić w załączniku do biznesplanu.
Cele przedsiębiorstwa dotyczące konkretnych osiągnięć, do których aspiruje, można sporządzić w określonej kolejności lub z diagramem dla każdego obszaru działalności.
Proces tworzenia strategii obejmuje trzy etapy: tworzenie ogólnej strategii przedsiębiorstwa, tworzenie strategii korporacyjnej oraz definiowanie strategii funkcjonalnych. Rysunek 3 przedstawia algorytm tworzenia strategii firmy.
Ogólne strategie firmy obejmują:

strategia stabilności – koncentracja na istniejących liniach biznesowych i ich wsparciu;
strategia wzrostu – zwiększanie organizacji, często poprzez penetrację i zdobywanie nowych rynków;
strategia redukcji – stosowana w przypadkach zagrożenia przetrwania przedsiębiorstwa. Przejawia się to w „żniwach”, czyli w uzyskaniu krótkoterminowego udziału w zyskach w maksymalnym możliwym rozmiarze poprzez zmniejszenie udziału w rynku, w przypadku osiągnięcia punktu krytycznego - likwidacji przedsiębiorstwa.

Ocena obecnej strategii
Analiza strategiczna (analiza portfela produktów)
Tworzenie ogólnej strategii rozwoju firmy
Tworzenie strategii biznesowej (konkurencyjnej) dla każdej strategicznej jednostki biznesowej
Tworzenie strategii funkcjonalnych
Strategia marketingowa		Strategia B+R		Strategia produkcji itp.................
* Notatka. Wyjątkowość pracy jest wskazana w dniu publikacji, aktualna wartość może różnić się od wskazanej.

Specyfikę planowania biznesowego w branży, w tym w turystyce, określa przede wszystkim charakterystyka rodzajów działalności, baza materialna oraz formy organizacyjno-prawne ich realizacji. W tym zakresie turystyka jako kompleks branżowy, tj. bardzo złożonym obiektem jest zespół przedsiębiorstw, których działalność związana jest bezpośrednio ze świadczeniem usług turystycznych. Nie byłoby całkowicie uzasadnione ograniczanie się do koncepcji produktu turystycznego i działań na rzecz jego realizacji, ponieważ znaczna część usług świadczonych przez przedsiębiorstwa infrastruktury turystycznej przypada na klientów, których można zaliczyć do turystów niezorganizowanych.

Aby zrozumieć istotę działalności turystycznej, warto zastosować podejście systemowe. W tym przypadku podstawowy obiekt w turystyce, naszym zdaniem, może być uznany za obiekt zainteresowania turystycznego. W najogólniejszym sensie taki obiekt to pewien ustalony terytorialnie zespół właściwości, który wzbudza zainteresowanie turystów, skłaniając ich do wyjazdu turystycznego w celu zapoznania się z nim. Definicja ta obejmuje szeroką gamę obiektów o znaczeniu turystycznym: obce kraje, krajowe zabytki kultury i historii (kościoły, klasztory, unikatowe obiekty architektoniczne, obiekty związane z życiem wybitnych postaci historycznych itp.), naturalne obszary krajobrazowe (parki, unikatowe obiekty przyrodnicze: gaje, jaskinie, wodospady, jeziora, źródła mineralne itp. .), terytoria charakteryzujące się określonymi warunkami naturalnymi i klimatycznymi (wybrzeże morskie, stepy, pustynie itp.). Terytoria o znacznej liczbie obiektów o znaczeniu turystycznym mają duży potencjał rozwoju turystyki przede wszystkim dlatego, że są w stanie przyciągnąć znaczną liczbę turystów.

Wskaźnik atrakcyjności turystycznej może pełnić funkcję cech charakterystycznych niektórych obiektów lub terytoriów. Trudność polega jednak na tym, że o zainteresowaniu turystycznym decyduje wiele niejednorodnych i niekiedy trudnych do kwantyfikacji czynników. To samo można powiedzieć o specyficznych formach manifestowania zainteresowania turystycznego, wyrażających atrakcyjność turystyczną obiektów lub terytoriów. Należy również zauważyć w jakiś sposób „wirtualny” charakter pojęcia zainteresowanie turystyczne. Mamy tu na myśli fakt, że przy całej obiektywności przyczyn leżących u jego podstaw, zainteresowanie to w dużej mierze zależy od wyłaniających się orientacji kulturowych i wartościowych ludności oraz wpływu na nią środków masowego przekazu. W tym materiale nie ma możliwości rozwinięcia tej kwestii. Można jednak zauważyć, że jednym ze sposobów sformalizowania oceny atrakcyjności turystycznej jest właśnie uwzględnienie heterogenicznych i jakościowych czynników ekonomicznych, społecznych, politycznych itp. charakter może polegać na wykorzystaniu teorii wielokryterialnego podejmowania decyzji. Istnieć produkty oprogramowania np. PP „DEMIS”, który w praktyce może służyć do tworzenia systemów oceny atrakcyjności turystycznej obiektów i terytoriów.

Przy tak systematycznym podejściu łatwo zauważyć, że rozwój turystyki w regionie jest procesem możliwym do opanowania, w znacznym stopniu zależnym od działań reklamowych i informacyjnych. Na przykładzie wielu krajów można zauważyć, że umiejętna polityka reklamowa jest w stanie przez wiele lat podtrzymać znaczące zainteresowanie opinii publicznej niektórymi przedstawicielami sceny, wzbudzając poruszenie w momentach pamiętnych dat i rocznic. A w tym przypadku, co można powiedzieć o wielu wybitnych postaciach nauki i kultury, dowódcach wojskowych i mężach stanu, którzy są światowej sławy. W tym przypadku atrakcyjność turystyczna niektórych terytoriów i obiektów może wzrosnąć w wyniku polityki wychowania patriotycznego i wzmocnienia elementów historyczno-kulturowych w procesie edukacyjnym, czyli w wyniku rozwoju ogólnokształcącej i kulturalnej poziom. Oczywiście nie jest to jedyny czynnik. Zainteresowanie turystyczne powinno stać się najważniejszym punktem wyjścia w planowaniu biznesowym rozwoju obiektów turystycznych. Bez uwzględnienia tego niemożliwe jest uzasadnienie prawdopodobnego popytu na usługi turystyczne i określenie ich optymalnej struktury. Plany strategiczne rozwoju obiektów turystycznych powinny niewątpliwie zawierać propozycje kształtowania i podtrzymywania nimi zainteresowania turystycznego. Te punkty powinny być podstawowe w sekcjach planowania marketingowego biznesplanów branżowych.

Jak widać wyraźnie na przykładzie obecnej sytuacji gospodarczej w Kirgistanie, najważniejszym czynnikiem rozwoju sektora turystyki jest poziom dobrobytu materialnego, jako podstawa zapewnienia niezbędnego stopnia mobilności ludności i dostępność rozpuszczalnika popytu na usługi turystyczne.

Dzięki systematycznemu podejściu do branży turystycznej lub branży turystycznej możemy przypisać cały kompleks przesłanek materialnych, informacyjnych, organizacyjnych i innych, które zapewniają turystom warunki do zaspokojenia jego zainteresowań. Szczególną rolę w tym mają przedsiębiorstwa i organizacje uczestniczące w tym kompleksie. Najogólniej rzecz biorąc, w jego składzie można wyróżnić następujące główne obiekty:

• Świadczenie usług noclegowych (gościnnych) dla turystów;
• prowadzenie działalności touroperatora i biura podróży;
• przedsiębiorstwa pełniące funkcje pomocnicze i usługowe w świadczeniu usług turystycznych (agencje reklamowe, organizacje transportowe, przedsiębiorstwa produkujące pamiątki itp. produkty).

Obiekty pierwszej grupy stanowią materialną podstawę przemysłu turystycznego. Baza noclegowa obejmuje typ hotelu(hotele, pensjonaty, motele) oraz dodatkowe obiekty noclegowe (pole namiotowe, schroniska młodzieżowe, pensjonaty, kompleksy i bazy turystyczno-sportowe itp.). Na świecie nie ma jednego systemu klasyfikacji obiektów noclegowych. Nawet obiekty stosunkowo jednorodnej branży hotelarskiej w różnych krajach są klasyfikowane według różnych kryteriów (według rodzaju i charakteru przeznaczenia, jakości świadczonych usług, stopnia kompletności świadczonych usług itp.).

Druga grupa obejmuje firmy - touroperatorów oraz firmy prowadzące działalność agencyjną.

Ostatnią bardzo liczną grupą są przedsiębiorstwa, których działalność ma charakter pomocniczy i usługowy w związku z procesem świadczenia podstawowych usług turystycznych. Można tu wyróżnić agencje reklamowe, firmy transportu samochodowego, biura tłumaczeń, usługi informacyjne i analityczne, przedsiębiorstwa zajmujące się produkcją pamiątek i towarów z symbolami itp.

Jak już wspomniano, obiekty noclegowe w branży turystycznej stanowią większość majątku trwałego branży. Podobnie jak turystyka w ogóle, obszar ten przeszedł głębokie przeobrażenia na przestrzeni lat reform. Pod wieloma względami przeobrażenia te wynikały z faktu, że samo społeczeństwo, które wcześniej było dość jednorodne, wyraźnie się rozwarstwiło i wykazywało zapotrzebowanie na znacznie bardziej zróżnicowane niż dotychczas pod względem rodzajów i jakości usług turystycznych. Procesy liberalizacji w zakresie wjazdu i wyjazdu z kraju itp. w sposób zauważalny wpłynęły na różnorodność usług turystycznych. Przeprowadzanie zakrojonych na szeroką skalę przemian w branży turystycznej utrudnia niestety niewystarczająco wysoki efektywny popyt ludności, który jednak mamy nadzieję jest zjawiskiem przejściowym.

Rozważmy niektóre cechy planowania biznesowego obiektów prowadzących różnego rodzaju działalność turystyczną. Analizując procesy rozwojowe przedsiębiorstw branży turystycznej pełniących funkcje hotelarskie można wyróżnić dwa główne obszary działalności inwestycyjnej:

rozwój i ulepszanie istniejących obiektów noclegowych;

tworzenie nowych obiektów noclegowych z uwzględnieniem rozszerzonej różnorodności rodzajów działalności turystycznej i usług turystycznych.

Projekty inwestycyjne dla istniejących obiektów noclegowych polegają co do zasady na doprowadzeniu ich w wyniku przebudowy lub modernizacji do wymaganego poziomu pod względem kompletności bazy i jakości świadczonych usług turystycznych. Zapotrzebowanie na obiekty noclegowe świadczące usługi bardzo wysokiej jakości zostało określone w wielu miastach, które wyróżniają się występowaniem na nie stabilnego popytu (to przede wszystkim stolica, szereg miejscowości uzdrowiskowych itp.) oraz ich raczej nowa konstrukcja na dużą skalę. Bardzo obiecującym kierunkiem inwestycji w turystykę dla Rosji będzie tworzenie (głównie w wyniku nowej budowy) przedsiębiorstw hotelarskich, które wcześniej nie były szeroko dystrybuowane z trzech lub innych powodów, zarówno hotelarskich, jak i dodatkowych obiektów noclegowych. Tutaj przede wszystkim należy zwrócić uwagę na takie obiekty noclegowe jak motele, pola namiotowe itp. W ramach tej pracy nie mamy możliwości rozważenia cech planowania biznesowego, biorąc pod uwagę realną różnorodność przedsiębiorstw branży turystycznej i realizowanych projektów inwestycyjnych. Dlatego skupimy się na badaniu najbardziej ogólnych i podstawowych aspektów tego problemu.

Ważną kwestią w planowaniu biznesowym jest określenie najbardziej racjonalnej formy organizacyjno-prawnej realizacji przedsięwzięcia inwestycyjnego. Dla przedsiębiorstw hotelarskich, które mają zostać przebudowane lub zmodernizowane, tj. już istniejący, w takiej czy innej formie organizacyjno-prawnej, do jego zmiany konieczne jest posiadanie uzasadnionych powodów. Naszym zdaniem głównymi przyczynami tego mogą być:

potrzeba nawiązania wygodniejszych relacji między właścicielami obiektów;

przejście do formy organizacyjno-prawnej, która rozszerza możliwości pozyskania dodatkowych zasoby finansowe na realizację projektów inwestycyjnych.

Podobny problem rozwiązują inicjatorzy projektów inwestycyjnych polegających na tworzeniu nowych przedsiębiorstw (jako osób prawnych), w ramach których są one (projekty) realizowane. Główną zasadą, której należy przestrzegać w tym przypadku, jest zasada racjonalnej wystarczalności. Faktem jest, że w zależności od stopnia swobody właścicieli do uczestniczenia w zarządzaniu ich majątkiem (w tym samym prawem własności) i działalności gospodarczej, wszystkie formy organizacyjne i prawne mogą być dystrybuowane zgodnie ze stopniem elastyczności od prostych spółek osobowych do otwartych spółki akcyjne. Te formy organizacyjno-prawne są jednak odwrotnie powiązane ze względu na stopień prostoty i sztywności wymagań przy tworzeniu określonych podmiotów prawnych. I jest to naturalne, gdyż w przedsiębiorstwach tworzonych w bardziej elastycznych formach organizacyjno-prawnych z jednej strony to właśnie ta swoboda działania powinna być regulowana przez ustawodawstwo federalne, a w szczególności rozsądnie ograniczone z drugiej strony ustawodawstwo federalne. powinien chronić interesy właścicieli, co powoduje wiele warunków, wymagań i ograniczeń w takich sprawach jak relacje właścicieli, relacje właścicieli i zarządców itp. Należy też pamiętać, zwłaszcza przez inicjatorów i deweloperów projektów inwestycyjnych na tworzenie lub rozbudowę bazy noclegowej, że wiele procesów w realnej gospodarce ma charakter bardzo inercyjny. Jeden z najwygodniejszych sposobów dla istniejących przedsiębiorstw na pozyskiwanie funduszy, jak pokazuje: zagraniczne doświadczenie jest emisja papierów wartościowych. Obecnie, z wyjątkiem bardzo niewielkiej liczby (tzw. „blue chipów”), kirgiskie przedsiębiorstwa, ze względu na niedorozwój rynku papierów wartościowych, nie mają możliwości skorzystania z tej opcji pozyskiwania kapitału. Ten problem - problem stworzenia efektywnej giełdy - wydaje się być najpilniejszym i najtrudniejszym zadaniem reformy kirgiskiej gospodarki. Naszym zdaniem jest to zarówno trudniejsze, jak i ważniejsze dla społeczeństwa kirgiskiego, ponieważ otwiera możliwość ukierunkowania środków finansowych na sektor realny gospodarki niż osławione zadanie tworzenia sektora bankowo-finansowego gospodarki.

Wraz z wieloma trudnościami - podważonym zaufaniem ogółu społeczeństwa do banków i wszelkiego rodzaju papierów wartościowych oraz przedsiębiorców - do różnych instrumentów finansowych, jedną z istotnych przeszkód na tej ścieżce jest to, że zdecydowana większość kirgiskich przedsiębiorstw nie jest w stanie się pokazać prawidłowo na rynku papierów wartościowych: nie potrafią wykazać wymaganego poziomu przejrzystości swoich działań, możliwej rentowności swoich papierów wartościowych itp. A stworzenie takiego obrazu z reguły zajmuje co najmniej 3-4 lata. Oznacza to, że jeśli przedsiębiorstwo spodziewa się w perspektywie średnioterminowej pozyskać środki finansowe na swój rozwój za pomocą takiego instrumentu, jakim są papiery wartościowe, już teraz powinno pomyśleć o potrzebie wyrobienia sobie niezbędnego wizerunku. Obecność opóźnienia nawet przy wyborze najbardziej elastycznych form organizacyjno-prawnych w realizacji projektów inwestycyjnych przewiduje również obowiązujące prawodawstwo kirgiskie. Jednym z możliwych sposobów pozyskania kapitału jest emisja obligacji. A w tym przypadku spółki akcyjne mają zalety nie krótsze niż trzy lata od daty powstania, mogą emitować obligacje nawet bez zabezpieczenia.

• Bogdanow E.I. Planowanie w przedsiębiorstwie turystycznym - Petersburg: 2003 s. 25.
• Czerniak V.Z. Planowanie biznesowe - M.: 2003. - s. 27.
• Albert, Meskon, Khidouri Podstawy Zarządzania - M., 2004. s. 68.